Сорт грозде: 100% Шардоне GM 616

Регион: Сан Даниеле дел Фриули Почва: алувиална, със средна текстура

Система на култивиране на лозята: Гийо

Беритба: от края на август

Техника на винификация: меко пресоване. Ферментацията се извършва със селектирани дрожди в резервоари с контролирана температура. Вторичната ферментация се осъществява по метода Шармат, като виното остава в контакт с дрождите за 90 дни.

Перлаж: елегантна пяна с фини и устойчиви мехурчета

Цвят: златистожълт

Аромат: фин и деликатен, характеризиращ се с цитрусови нотки на лимон и кора от мандарина, както и с цветни нюанси на бели цветя. Типичен за този сорт.

Вкус: свежестта от цитрусовите нотки се съчетава със солен аспект, създавайки отличен баланс

Алкохол: 12% обем

Остатъчна захар: 10 г/л

Обем: 0,75 л / 1,5 л